Можно фотографировать на балконе, но стол или фотофон должен быть на уровне окон, а не лежать на полу это же правило работает и для комнат. Чаще всего есть и ручной режим, но для работы с ним нужен некоторый опыт. После этого можно приступать к редактированию. Также исправить баланс белого практически в любом фоторедакторе. Поэтому пробуйте фотографировать изделие и выставленную вами композицию в разных ракурсах.
Фотографируйте только при естественном освещении.
Вспышка заманчивая, но очень опасная вещь, особенно если у вас не зеркалка.
Идеальный вариант это убрать прямые солнечные лучи и свет от одиночной люстры на потолке, которые дают лишние блики и тени.
Предмет можно поставить как вам удобно.
Нужен професиональный фотоаппарат.
Если вы совсем новичок пока можно обойтись стандартными режимами.