Мютаки с повидлом рецепт фото

У меня в этот раз грецких орехов не оказалось, а были миндальные лепестки. Пока тесто подходит в первый раз приготовить начинку. Хотя юлия, когда готовит, всегда чистит кардамон. Достигается это путём правильного деления теста.

Смешать с солью, разрыхлителем и ванилином.

С первыми двумя замесами прекрасно справится хлебопечка.

Мутаки с повидлом -это самые нежные и хрупкие рогалики, которые мне доводилось когда либо.

Лепешку из теста разрезать на сегменты.

На широкую сторону сегмента положить начинку, завернуть с боков, а после скрутить в сторону сужения в виде рулетика.

После выпекания дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Абрикосовое повидло уварить с сахаром до плотной консистенции и охладить.